在流水线的起点,新鲜的鱼肉经过严格的筛选和清洗,去除杂质和腥味,为后续的加工打下坚实的基础。接着,鱼肉被送入高效的采肉机中,通过滚筒挤压分离鱼肉和鱼骨、鱼刺等,瞬间化为细腻的鱼肉糜,仿佛是在施展一场细腻的厨艺魔法。
在鱼肉糜中加入适量的调料和淀粉,通过精确的配比和搅拌,让每一粒鱼肉都充分吸收调料的精华,为鱼丸的口感和味道增色添彩。随后,鱼肉糜被送入成型机中,经过模具的挤压和塑形,一颗颗圆润饱满的鱼丸便跃然眼前。
在流水线的中段,鱼丸们经过一次次的蒸煮和冷却,不仅去除了多余的水分和杂质,更让鱼丸的口感更加紧实有弹性。这一环节,仿佛是在为鱼丸进行一次次的“SPA”护理,让它们焕发出佳的状态。
后,经过严格的检测和包装,这些美味的鱼丸便可以被送往千家万户的餐桌之上。它们不仅是一道美味的佳肴,更是传统工艺与现代科技结合的产物,让人们在品尝美食的同时,也能感受到科技和文化的魅力。